西葫芦炒火腿家常做法大全，西葫芦炒火腿家常做法大全窍门

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，黄豆感谢邀请
 ，常黄菜今天来为大家分享一下黄豆芽做法大全家常的豆芽大全问题，以及和黄豆芽做法大全家常菜的做法一些困惑 ，大家要是家常还不太明白的话，也没有关系，黄豆因为接下来将为大家分享，常黄菜希望可以帮助到大家 ，豆芽大全解决大家的做法问题
，下面就开始吧！家常

本文目录

1. 黄豆芽的黄豆11种做法
2. 芽苗菜的10种家常做法
3. 小黄豆芽做法

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽、青椒、常黄菜花椒 、豆芽大全葱、做法蒜、家常油、盐、白糖、味精
、醋 。

1 、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用 。

2、青椒切丝，蒜拍碎 ，葱切段。

3、锅内放油烧热
，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅 。

4、放入绿豆芽 ，加精盐 、白糖、醋翻炒几下。

5
、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克 、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油
。

1 、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下 ，放凉水内泡凉，沥去水分 。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋  、酱油，调拌均匀后放入盘内 ，洒上香油上桌食用。

豆芽炒面

面条、豆芽、胡萝卜 、小葱、盐
、干辣椒、酱油
。

1
、红萝卜切片
，辣椒香葱切小。

2 
、锅里放油，烧热。

3、放入豆芽、红萝卜 
、辣椒爆香。

4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油 ，继续翻炒。

5 、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克
、韭菜75克 、虾皮5克、植物油40克
、醋10克 
、精盐、味精 。

1、将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净。虾皮洗净
，备用 。

2
、炒锅上火
，注入植物油烧热，放入虾皮爆香，加入韭菜段 、豆芽菜翻炒几下，烹入醋 ，加入精盐、味精 ，快速炒至熟即成。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克 、绿豆芽250克 、姜汁7克、酱油15克、香油2克 、胡椒粉2克、盐3克 、白砂糖4克、淀粉15克、色拉油20克。

1、姜洗净切片，留一片
，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净，沥净水;蘑菇洗净 ，在菇背切十字花，放入开水锅中
，加姜片煮5分钟，捞起用清水冲洗，抹干水 。

2 、锅架火上，加油10克，下鲜菇炒干水
，下白酱油、白糖、盐、麻油 、胡椒粉，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3、锅架火上，加油10克，煸香姜丝 ，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀
，下剩余的麻油 、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。

肉丝炒豆芽

绿豆芽、油
、盐 、醋、葱、姜
。

1 、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水 ，断生后捞出  ，用水过凉，沥干水
 ，装入盘中。

2 、肉切成细丝 ，炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸 。

3、继下焯过水的绿豆芽 ，快速炒热
，稍加一点醋,出锅即可。

牛肚炒豆芽

牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒 、生抽、糖、油 。

1、牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克
，压20分钟至熟。

2、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部 ，洗净。

3、剩下的萄姜切末 ，锅中倒入油 ，放入葱姜末。

4 、倒入牛肚，倒入豆芽，加入料酒1汤匙
，生抽 ，白糖炒熟豆芽后。

5、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅
。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜、黄豆芽 、油 、盐、姜、葱 。

1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2 、胡萝卜洗干净切成丝 
。

3 、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出 。

4、起油锅，葱姜入锅煸香
 。

5、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌
，加盐
，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼 、黄豆芽 、盐 、葱、姜
、料酒、胡椒粉。

1
、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏 ，去掉体内的黑膜 ，清洗干净，豆芽洗净。

2、将收拾好的鱼身擦干 ，不留水分。

3、锅烧热，倒入油，将鲫鱼放入煎。

4、煎至鱼身在锅中可以移动 ，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼。

5 、将葱、姜片放入锅中  ，倒入开水没过鱼身 ，并淋入一些料酒 。

6 、大火煮开  ，转中火，煮至汤色发白 。

7 、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

8、最后调入盐和少量胡椒粉调味。

豆芽排骨汤

排骨
、黄豆芽、葱段 、姜片、盐、料酒 。

1 、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中
，加清水和姜片
，用大火烧开后转小火来煲制。

3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁
。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以了

芽苗菜的10种家常做法

芽苗菜10种家常做法如下

主料：绿豆芽250克、瘦肉100克

辅料
：葱20克、姜20克、红椒适量

配料 ：料酒适量
、盐适量、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤 ：

1.豆芽洗净控净水。

2.肉切丝，葱姜切丝
、红椒切丝
。

3.锅加油
，滑入肉丝 。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。

5.下入豆芽翻炒至透明加盐、蚝油调味出锅 
。

小黄豆芽做法

小黄豆芽的做法

原料：黄豆芽;

佐料：盐 、味精、干辣椒 、花椒粒 、葱、姜、香油 。

做法：1
 、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆;

2  、水烧开 ，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净;

3  、干辣椒切碎
，葱姜切末;

4、花椒炸出香味，放入葱姜末;

5 、再放入干辣椒爆香;

6 、放入黄豆芽煸炒，放盐调味 ，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。

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